Подписаться на обновления:

 
 
 
 
 
 

Кориандр – старейшая специя мира: польза и вред

Кориандр

Специи мира: польза и вред. Кориандр – кладовая полезных веществ.
Истрию применения кориандра можно проследить до 5-го тыс-летия до н.э., это старейшая специя мира, она упомянута в библии, а в древней медицине ее применял Гиппократ.
Название этой пряности возникло от латинского Coriandrum. Кориандр в переводе на испанский - «кинза». Кориандр используется в свежем и сушеном виде, а также в виде масла в кулинарии, косметологии и народной медицине.
Популярна специя в лечении кожных заболеваний, используется для снижения уровня холестерина, в лечении диареи и желудочных расстройств, офтальмологии, аллергий и в лечении и профилактике множества заболеваний, в том числе и как анти-диабетическое средство.
В своем составе кориандр содержит одиннадцать компонентов эфирных масел, шесть видов кислот, витамины и минералы что делает это растение необычайно полезным.
Однако кориандр может вызывать аллергические реакции и раздражение кожи и всегда нужно помнить о норме потребления и не превышать ее.

Источник: 

РегРус

Автор:Ирина БРИТИКОВА

Новости из соцсетей:

Новости партнеров: