Подписаться на обновления:

 
 
 
 
 
 

Без соли не останемся: в Крыму близ Евпатории начался сбор морской соли

В Крыму начался сбор розовой морской соли

Крымчане, при необходимости, смогут поставлять соль в другие регионы страны.


В Крыму, вблизи Евпатории на озере Сысак-Сиваш начался сбор урожая розовой морской соли. Розовой её называют из-за того, что в состав её входит бета-каротин.
Как рассказал Валерий Стародубцев, главный технолог предприятия "Галит", соль именно собирают, как любой другой урожай, поскольку она не добывается в шахтах, а после естественного выпаривания собирается живой.


Территория, на которой добывается розовая соль, поделена на квадратные участки - садки, в которых оседает насыщенная солью озёрная вода, называемая рапа. В течение всего летнего периода рапа выпаривается под солнцем естественным путём. В результате выпаривания и образуется соль. Добыча соли начинается в середине сентября и продолжается до конца ноября.


В год "Галит" производит до 20 тысяч тонн соли. Предприятие способно полностью обеспечить Крым пищевой солью, а при необходимости обеспечить поставки в другие регионы России.

Читайте также: Крым вошел в состав Южного федерального округа>>>

Источник: 

Источник: ТАСС
Фото: История Евпатории
 

Актуально
Автор:Екатерина КОЛЕС...

Новости из соцсетей:

Новости партнеров: